TERRA by waden
滋賀・近江八幡の小規模ダイニング｜
正社員 調理スタッフ募集
【オープニングスタッフ募集】
TERRA by wadenについて
TERRA by waden は、
滋賀・近江八幡の八幡堀エリアに
新しくオープンする、
小規模ダイニングです。
近江牛や地元食材を軸に、
空間・器・花・サービスまで含めて、
**「体験としての食事」**をつくりたいと
考えています。
今回は、オープニングスタッフとして、
一緒に店を 育てていける
調理スタッフを募集します。
仕事内容
- 仕込み
- 調理・火入れ
- 盛り付け
- 洗い場
- 厨房内の清掃 など
コース料理を中心とした
調理業務全般をお願いします。
料理だけでなく、
空間や器、サービスとの
つながりも含めて、
食事の時間そのものを
一緒につくっていける方を
歓迎します。
求める人物像
- 飲食店での調理経験がある方
（ジャンル不問） - コース料理や小規模店での仕事に
興味がある方 - 特に、モダンな洋食レストラン業態で、
3~5年の調理経験がある方は
ご活躍いただけると思います
こんな方に向いています
- 大型店より、小規模な現場が好き
- 空間や器、サービスも含めて
料理を考えたい - 地方だからこそできる店づくりに
興味がある - 完成された環境より、
立ち上げに面白さを感じる - 年齢や肩書きより、
仕事の質を大切にしたい
向いていないかもしれない方
- 完成されたマニュアル環境を求めている
- 完全分業制の大規模店舗を希望している
※良し悪しではなく、
相性の問題だと考えています。
募集要項
| 職種名 | 創作洋食店でのコース料理の 調理スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 求める資格等 | 飲食店厨房での調理経験がある方 |
| 勤務時間 | 9:00〜22:00の間でシフト制 月所定労働時間160時間 ＜シフト例＞ 9:00〜17:00 11:00〜17:00 15:00〜22:00 ※6時間を超える勤務の場合は休憩60分 |
| 勤務地 | 滋賀県近江八幡市多賀町 743-2 |
| 事業所 | TERRA by waden |
| 交通アクセス | 車：近江八幡駅から約10分 公共交通機関：近江八幡駅から近江鉄道バスで約10分 |
| 雇用期間 | 定めなし |
| 契約期間 | 定めなし |
| 試用期間 | 2ヶ月間（試用期間中の待遇：変動なし） |
| 受動喫煙防止対策 | 敷地内禁煙 ※屋外に喫煙場所あり |
| 休日休暇 | 【働き方】 週休2日制（シフト制） ※ご自身の働き方に合わせてお選びいただけます♪ 【休日】 有給休暇 |
| 給与 | 月給240,000円〜320,000円 ※経験・技術・担当範囲により決定いたします。 立ち上げ段階のため、 これまでの経験を活かしながら、 一緒に店づくりへ関わっていただける方を 歓迎しています。 将来的に、 コース構成や店舗運営まで担っていただける場合は、役割に応じて条件も相談していきます。 |
| 賞与 | 会社業績に応じた 決算賞与あり ※2025年度実績： あり(1ヶ月分) |
| 福利厚生 | 和でんグループでの社員割引制度 |
| その他手当 | ・役職手当 ・家族手当 |
| 保険 | 社会保険完備 |
| 転勤 | なし |
| 採用フロー | エントリー ↓ 書類選考 ↓ 面接(1回) ↓ 合否 ※応募前のカジュアル面談も可能です♪ |
エントリーフォーム
「いきなりの応募・面接ではなく、
まずは気軽にお話ししませんか？」
『どんなお店を目指しているのか直接聞いてみたい』
『自分の経験が活かせるか相談したい』
といったカジュアルな雑談・ご質問だけでも大歓迎です。
雑談・ご質問の場合は履歴書は不要ですので、
下記のフォームよりお気軽にご連絡ください♪
最後に
料理をつくる人ではなく、
料理が生まれる場を、一緒に整えてくれる人へ。
完成した店に入るより、
「これからつくる」時間を
楽しめる方と出会えたら嬉しいです。
ご応募・ご相談は、お気軽にご連絡ください。